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el celler

O três estrelas Michelin El Celler de Can Roca já foi também premiado como o melhor do mundo pela premiada Restaurant.

Situa-se em Girona, a uma hora de Barcelona, e é propriedade dos três irmãos Roca: o chef Joan, o sommelier Josep e o patissier Jordi. Num ambiente elegante e calmo, somos presenteados com uma fantástica volta ao mundo dos sabores, uma cozinha com uma sofisticação e requinte inigualáveis.

O menu é sazonal e apenas serve duas opções, o menu reduzido e o festival, este último com mais de 20 pratos. A cozinha é um verdadeiro festival de criatividade e apresentação dos pratos insuperável, sempre acompanhados dos excelentes vinhos de Josep Roca, por muitos considerado o melhor sommelier de Espanha, que tem o condão de se fundirem com os sabores dos pratos.

As sobremesas de Jordi são igualmente inesquecíveis, e o El Celler fica para sempre nas nossas memórias como uma experiência única de harmonização e contrastes de sabores, texturas, temperaturas e design dos pratos. Para almoçar ou jantar neste restaurante de top mundial tem de reservar com muitos meses de antecedência, pelo que deve planear a sua visita com tempo, utilizando a versatilidade dos pacotes que a DellaSol club coloca à disposição dos seus membros.